25 novembre 2009
Bonne nouvelle :-)
mardi 24 novembre à 00h16 et 00h37 sont née Louis et Lila, mes adorable neveux et nièce, ils sont trop mimi, ils font respectivement 46cm et 40cm pour 2kg. Toute la petite famille va bien, je vais devoir mettre les bouchées double pour tout finir, ces petits loulou sont arrivée en avance.
Louis
Lila 
28 octobre 2009
hibernation hivernale
Tic tac tic tac ... l'heure d'hiver est vraiment déprimante ... mais les longues soirées d'hiver ça me donne envie de tricoter :-)
voila une première couverture pour la louloutte .... j'ai déjà commencé la deuxième pour le loulou... mais les photos seront pour plus tard puisque le chargement est long..................
16 octobre 2009
aujourd'hui c'est pâtisserie ....
Sur conseil de ma maman, hé oui, c'est toujours les mamans qui ont les meilleurs plans gâteau ... Petite recette de brioche .... perso, je vous conseil d'avoir un méga robot de cuisine du genre qui commence pas Ken et qui fini par Wood .... ou alors un super mec avec des biscottos énorme pour travailler la pâte !!! ( j'ai pas trouver de mec assez baraqué du coup j'ai opté pour le Kenwood .... lol
Alors, préparer chaque ingrédients :
500g de farine type 45 * 10g de sel * 50g de sucre * 5 oeufs * lait * 150g de beurre tempéré * 20g de levure de bière ( cube de levure de boulanger )
Délayer le levure dans un peu de lait, genre l'équivalent d'un verre de liqueur. Dans le bol du mixer, mettre la farine, le sucre et le sel. Ajouter le mélange levure. Mettre le robot en marche, avec le mélangeur spécial pâte dur ( ché pas comment qu'il s'appel celui la ... c'est pour ça que je l'ai pris en photo ... ) Ajouter un à un les oeufs, sans arrêter de tourner ( petite astuce, je les casses d'abord dans une tasse ) bien attendre qu'il soit incorporer avant d'ajouter un autre. Il faut vraiment bien prendre le temps de mélanger. Ca m'a pris facile 10/15min pour le mélange. Une fois la boule former, faire de même avec le beurre, très important qu'il soit à température, l'incorporer petit à petit en attendant bien qu'il soit parfaitement incorporer avant d'en ajouter.
Le plus difficile est fait, maintenant, reste plus qu'à attendre, environ 45min, pour qu'elle monte, on appel ça une pousse. Donc première pousse. laisser dans un endroit chaud sans courant d'air.
Une fois qu'elle est bien montée, l'abaisser en tapotant dessus pour lui faire rendre son volume initial. Et Op' deuxième pousse au réfrigérateur (pour pas dire frigo et faire de la pub ) A nouveau être patiente .... 45min a nouveau.....
Enfin arrive le façonnage .... soit des petites pièces de 60g ou une tresse, ou autre chose, comme l'envie vous vient .... Et c'est repartie pour attendre ... la brioche doit doubler de volume.
juste avant d' enfourner à four chaud, 160° ( four chaleur tournante ), badigeonner d'un jaune d'oeuf pour la rendre brillante. Cuire entre 15 et 20 min, à surveiller, ça varie selon les fours, il faut qu'elle soit dorée. Vérifier avec un pic que l'intérieur soit bien cuite.
COUCOU
Bonjour bonjour,
Je n'ai pas oublié mon blog et mes blogeuse préférées, je me laisse submerger tout simplement ... Je me suis remise de ma soirée festive. En ce moment, je passe tout mon temps libre à la maison de mon frère et sa copine. Ils ont enfin trouvé un petit nid douillet pour accueillir les enfants. Enfin, douillet, il le deviendra puisque pour le moment c'est un vaste chantier. Démolition de mur, de carrelage et de chape, décapage de porte ... bref que du bonheur. Heureusement, ils peuvent compter sur tous les potes. MERCI car cette petite maison doit être fini pour décembre... HAAAAAAaaaaaa
Je suis bien cassée et ne trouve plus le courage de m'amuser avec mon reflexe. Je me suis mise en mode pause ! lol
Niaouli, je viendrai te voir des que possible, j'ai vraiment envie de faire un tour dans le ch'nord, ça fait trop longtemps.
Voila voila Gros bisous à tout le monde
01 octobre 2009
sans modestie
Aujourd'hui j'me la pète grave, y'à des jours faut pas hésiter ....
hé oui, j'ai eu mon examen, je suis reçu à la SNCF,
tous les paliers sont passés avec succès
donc pour l'occasion, j'ai fait péter le champagne ...
27 septembre 2009
je suis amoureuse .....
De mon objectif macro .....
plus d'image dans l'album photo univert ....
25 septembre 2009
Today, is good day .... why ??
J'ai enfin mon objectif 100mm macro AHHhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh je suis vraiment HAPPY :-)
la qualité n'est pas au rendez vous avec le chargement sur canalblog. j'essayerai à l'occasion d'être patiente et d'attendre le chargement d'une photo plus lourde.
22 septembre 2009
Oohhh une cigogne
OOOOoooOOoooh une cigogne !!! bon en même temps c'est pas très rare par chez moi !!! En Alsace c'est plutôt courant, j'ai croisé celle-ci au détour d'une petite balade cette après midi.
Par contre, ce qui est moins courant, c'est de voir une cigogne dans la cours de l'immeuble, le jour de Noël !! Si Si et c'est pas une blague . bon c'était pas tout à fait le jour de Noël mais presque, c'était le 28 décembre.
Petite blagounette /devinette ?
Savez vous pourquoi les cigognes dorment sur une patte ?
REPONSE :
car si elles levaient les 2 elles se casseraient la figure !
HahaHa ... c'est de la blagounette ça !!
20 septembre 2009
balade en forêt
Au détour d'une petite balade voila le petit trésor que j'ai trouvé. Le temps de rentrer, les pics sont déjà devenue marron ! A l'origine, cette petite boule était toute verte.
17 septembre 2009
un dimanche entre coupines ....
Un petit dimanche entre coupines, rien de tel pour passer une bonne journée au jardin. Histoire de profiter du dernier barbecue de la saison, j'ai décidé d'y faire participer mes coupines les vaches. Pour toutes celles et ceux qui ne sont pas au courant, je suis une mordue de vache. Une petite touche d'humour dans une après midi très agréable.
